Описание
Вино «Campaner» Gewurztraminer считается одним из самых популярных вин в Южном Тироле. Поздний сбор урожая позволяет ягодам сорта Гевюрцтраминер максимально наполниться сладостью, а созданное вино имеет сложный, богатый букет. Виноградные лозы растут на глинисто-меловых каменистых почвах, обладающих хорошим дренажем и хорошо сохраняющих тепло. После 12-часовой холодной мацерации ягоды прессуют, полученный муст проходит брожение при температуре 18°С. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали около 5 месяцев. В марте перед розливом в бутылки вино фильтруется.
Отзывы
Отзывов пока нет.