Вино Kendall-Jackson, «Avant» Chardonnay, 2009

1609 

Артикул: в32960 Категория:
Загрузка...

Описание

Для изготовления замечательного белого сухого вина «Avant» Chardonnay используется виноград сорта Шардоне, собранный в различных виноградниках, принадлежащих компании Kendall-Jackson. На винодельню ягоды поступают из прибрежных округов Монтерей (60%), Мендочино (39%), Сонома и Санта-Барбара (1%). На различных этапах производства применяется ручной труд. Тщательно отобранный виноград прессуется целыми гроздьями. Большая часть сусла (54%) проходит алкогольное брожение в емкостях из нержавеющей стали, 46% ферментируется в нейтральных дубовых бочках, позднее эта часть вина подвергается еще и малолактической ферментации. Использование нейтрального дуба добавляет изящества структуре, а богатство и свежесть фруктовых ароматов, присущих выращенному вдоль береговой линии Шардоне, сохраняется благодаря брожению в стальных резервуарах.

Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному сладковатому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне.
С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей.
К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson «единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах».

Детали

Наименование 2

"Авант" Шардоне, 2009, 750 мл, Кендал-Джексон

Цвет

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус

минеральных оттенков и нюансов дуба. Длительное послевкусие запоминается чистотой фруктовых мотивов., округлый вкус с прекрасным сочетанием освежающей кислотности, Очень свежее фруктовое вино дарит чудесно сбалансированный

Аромат

Восхитительный букет вина соткан из свежих ноток зеленого яблока, груши, лимона и ананаса. Особую прелесть аромату придают чарующие интонации полевых цветов.

Гастрономические сочетания

супам и салатам., устрицам, Этим вином приятно наслаждаться в качестве аперитива. Его подают к рыбным блюдам

region

Калифорния, США

Производитель

Kendall-Jackson

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

10-12°C

Сайт производителя

http://www.kj.com/

Бренд

Avant

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Kendall-Jackson, «Avant» Chardonnay, 2009”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее