Вино Князя Трубецкого, Пино Нуар выдержанное

Красное сухое вино Пино Нуар выдержанное производится в лимитированном количестве из отборного винограда, который собирается исключительно вручную с участка в 2 гектара, расположенного на склонах Днепра и имеющего юго-восточную экспозицию. Для достижения высокого качества винограда урожайность ограничена 45 центнерами с гектара. Ферментация сусла проводится в стальных чанах и длится 18 дней. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев во французских барриках.