Вино Krasna Hora, «Herr Gewurtz»

Krasna Hora, «Herr Gewurtz» — интригующее, прогрессивное и сложное вино не для слабонервных, которое знаменует собой новую волну стильных вин с минимальным вмешательством в производство. Вино изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на биодинамическом винограднике в деревне Старый Поддворов в Моравии. Сбор урожая производится вручную, урожайность составляет всего 1 кг ягод с лозы. Винификация включает месячную ферментацию в контакте с кожицей. Выдержка на естественном осадке длится 4 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется.