Вино Krauthaker, «45.3° Paralela» Sauvignon, 2014

«45.3° Paralela» Sauvignon — белое сухое вино, производимое из виноградного сорта Совиньон Блан. Лозы средним возрастом 20 лет растут на высоте 200-300 метров над уровнем моря на землях с большим содержанием осадочных пород и песка. Такое геологическое строение дает возможность максимально сохранять тепло на поверхности почвы в течение всего вегетационного периода винограда. Большое количество солнца в защищенной от северных ветров местности создает идеальные условия для выращивания винограда с использованием органических методов обработки.

Кутьево — небольшой городок в Славонии, знаменитый своими винодельнями, основу которых заложили в XIII веке монахи-цистерцианцы. Здесь, на склонах и у подножия холма Крндия расположены виноградники Краутхакер. Владо Краутхакер, агроном и энолог, является собственником Krauthaker Vineyards and Winery. В самом начале деятельности компании принадлежали 1 га виноградников, однако к 2010 году их площадь увеличилась до 29 га, плюс к этому винодельня использует для своих нужд урожай с еще 55 га виноградников своих партнеров. Кроме великолепного вина «Грашевина», созданного из лучших ягод сорта Рислинг, выпускаются также белые и красные вина из винограда Совиньон, Шардоне, Пино Гри, Мерло, Пино Нуар и других сортов.