Вино «Квеври» Мукузани

Красное сухое вино Marniskari, «Kvevri» Mukuzani производится из грузинского винограда сорта Саперави. Виноград выращивается в районе селения Мукузани, в Гурджаанском районе (Кахетия). Особенности терруара делают это вино уникальным и узнаваемым. Методика изготовления Мукузани основывается на древних традициях кахетинского виноделия.

Квеври — глиняный кувшин-амфора без ручек, испокон веков используемый в грузинском виноделии для ферментации и выдержки вин. Квеври могут быть разного размера — вместительностью от одного до сотни литров. В 2013 году организация ЮНЕСКО внесла метод изготовления вина в квеври в список нематериального культурного наследия.