Вино «La Croix Ducru-Beaucaillou», Saint-Julien AOC, 2014

6135 

Артикул: в148133 Категория:
Загрузка...

Описание

«La Croix Ducru-Beaucaillou» — второе вино Шато Дюкрю-Бокайю, классифицированного в 1855 году как Гран Крю. Вина Шато — как первое, так и второе — всегда элегантные, вкусные, насыщенные. Вино производится из урожая с совершенно отдельного виноградника, который находится на другой стороне Винной дороги, отделяющей Шато Дюкрю-Бокайю от таких поместий, как Шато Сен-Пьер, Шато Бранер-Дюкрю и Шато Глория. Купаж 2014 года состоит из трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Виноград для изготовления вина очень строго отбирается. Неустанное стремление Бруно Бори к совершенству в Дюкрю-Бокайю привело к тому, что объемы производства вин упали примерно на 50%. Главным бенефициаром драконовского процесса отбора здесь является именно второе вино — «Ля Круа Дюкрю-Бокайю», которое содержит виноград, когда-то регулярно использовавшийся для создания главного вина.
Винтаж 2014 года имеет большой потенциал и через 4-5 лет после выпуска превратится в большое и серьезное вино. Этикетка вина разработана британским дизайнером, художником и ювелиром Джейд Джаггер, дочерью знаменитого Мика Джагера. Пик зрелости винтажа придется на 2021-2040 годы.

Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как «Бокайю», что значит «прекрасные камешки», название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел Шато в 1795 году. Сегодня этот Шато — часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом Шато. Сам замок, с видом на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба — небывалая роскошь для большинства прибрежных Шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными.
Виноградники площадью 75 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками Шато Латур на севере и Шато Бешвель на юге. Почва здесь представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Управление виноградниками включает в себя как традиционные, так и современные методы, например — ручное прореживание листвы.

Вина хозяйства Дюкрю — это воплощению всех лучших качеств Сен-Жюльена, а именно элегантности, баланса, благородства и полноты. Дюркю-Бокайю является одним из самых дорогих вин 2-го класса, входя в группу так называемых «супервторых» поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строжайший отбор, в результате которого в бутылки разливается только отменное бордо из наилучшего винограда, плюс консервативность в технологии виноделии, все это играет важную роль в успехе этого вина.

Детали

Наименование 2

"Ля Круа Дюкрю-Бокайю", 2014, 750 мл

Цвет

Вино фиолетового цвета.

Вкус

бархатистой текстурой, Вкус вина свежий и энергичный, дыма, лакрицы, нотами вишни, очень насыщенный, превосходной минерализацией, с колоритными шелковистыми танинами, сливы, сфокусированным послевкусием с нюансами устриц и йода., темных специй и четким

Аромат

В аромате вина ощущаются ноты дробленой малины, нюансы влажной земли и сушеных грибов., оттенки сладкого табака, сливы, черной смородины

Гастрономические сочетания

а также с паштетами и сырами., Вино будет великолепно сочетаться с различными мясными блюдами — тушеным и жареным мясом, мясом, приготовленном на гриле.

region

Бордо, Сен-Жюльен, Франция

Производитель

Chateau Ducru-Beaucaillou

Крепость

14%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (6 135 руб)

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18 °C

Сайт производителя

http://www.chateau-ducru-beaucaillou.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино «La Croix Ducru-Beaucaillou», Saint-Julien AOC, 2014”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее