6500 ₽
La Ferme des Sept Lunes, Saint-Joseph — интригующее, богатое, плотное вино с обильным ароматом и характерными окислительными нотами, делающими его похожим на вино Саваньен из региона Жюра. Этот очень необычный Сен-Жозеф Блан создается из взятого в равной пропорции винограда сортов Марсан и Руссан и выдерживается в течение года в старых, двух-шестилетних дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруется. Если при производстве вина используется сера, то в минимальном количестве.
| Наименование 2 | 2012, 750 мл, Ля Ферм де Сет Люн, Сен-Жозеф |
|---|---|
| Цвет | Вино слегка мутного бледно-золотого цвета. |
| Вкус | Вкус вина плотный, жареного миндаля и лимона, минералов, подкрепленными очень твердой кислотностью и небольшим хересно-дрожжевым оттенком., с тонами косточковых фруктов, спелый |
| Аромат | Аромат вина наполнен тонами спелой груши, коричневых специй, миндаля, цитрусовых фруктов и легкими хересными нюансами., яблока |
| Гастрономические сочетания | Вино хорошо сочетается с ризотто с грибами, выдержанными ароматными сырами., рыбой или белым мясом в соусе |
| region | Долина Роны, Сен-Жозеф, Франция |
| Производитель | La Ferme des Sept Lunes |
| Крепость | 14.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | бледное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 10-12 °C |
| Бренд | La Ferme des Sept Lunes |
| Описание. О производителе | "виноградник — это большой сад, La Ferme des Sept Lunes — поликультурная ферма в апелласьоне Сен-Жозеф, а он — преданный смотритель с очень зеленым большим пальцем". В 2017 году Жан заключил партнерские отношения с коллегой Жаком Морисом, акр за акром, варьирующихся по возрасту, Гаме и Вионье. Ля Ферм де Сет Люн состоит из виноградников, груши и виноград. Как и Жан, его строгая приверженность натуральному сельскому хозяйству и натуральному виноделию заставили его стремиться к независимости от кооператива. Их общая философия привела к сотрудничеству, и с 1997 года Жан Делобр биодинамически обрабатывает семь гектаров виноградников с лозами сортов Сира, которое сочетает в себе многолетний опыт, который также работал в местном кооперативе. С 1997 года Жак Морис органически выращивает абрикосы, Марсан, между Вьеной и Валансом. Основанная в 1984 году дедом нынешнего владельца Жана Делобра, она покрыта виноградниками, поместье было преобразовано в органическое, Руссан, составу и биоразнообразию. Дикие цветы и травы растут вокруг и вместе с виноградными лозами. По словам Жана, старые лозы и непоколебимое желание понять и почтить дары матери-природы., фруктовыми садами и полями с зерном. За годы существования |
Отзывы
Отзывов пока нет.