Описание
«La Reserve de Sociando-Mallet» — новое вино от Жана Готро, созданное эксклюзивно для французского негоцианта Yvon Mau. Оно производится из винограда, выращенного в Шато Сосиандо-Малле, по таким же методам и с той же самой строгостью, что и главное вино поместья. Отличие заключается в менее интенсивной винификации и частичном использовании для выдержки новых французских дубовых бочек, которые делают вино округлым и очаровательным.
Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О’Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло.
Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.
Отзывы
Отзывов пока нет.