Описание
Красное сухое La Sala, «Il Torriano» Gran Selezione, Chianti Classico DOCG создают из сорта Санджовезе, который был выращен на одном участке. Виноград собирают в октябре вручную. Ферментация на осадке длится две недели, а мацерируют сусло три недели в условиях термоконтроля. Выдерживается вино в течение 36 месяцев в одной бочке из французского дуба вместимостью в 39 гл. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.
Насыщенный вкус Ла Сала, «Иль Торриано» Гран Селесьоне идеально сочетается с блюдами из дичи, особенно олениной и бараниной.
На этикетке вина изображена веселая компания петухов, играющих на музыкальных инструментах. Это своеобразный намек на зону происхождения вина, ведь именно петух издавна является символом Кьянти Классико.
Отзывы
Отзывов пока нет.