Описание
«Sorriso di Cielo» — сочное, гладкое белое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия, который произрастает на виноградниках в самом сердце региона Колли Пьячентини. Участки с илисто-глинистыми почвами расположены на высоте 180-210 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды проходят бережное прессование с последующей ферментацией при контролируемой температуре 14-15 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем в течение 5 месяцев. «Сорризо ди Чело» рекомендуется употребить в ближайшие 5 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.