Вино La Valentina, «Bellovedere», Montepulciano d’Abruzzo DOC

«Белловедере» — богатое, плотное, насыщенное вино с хорошей структурой. Виноград сорта Монтепульчано, из которого изготавливается вино, собирается вручную в конце октября с лоз, возрастом в 28 лет и старше. Мацерация и ферментация в течение 30 дней проходит в открытых конических чанан из славонского дуба. Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка вина осуществляется частично в барриках, а частично в бочках из славонского дуба и занимает около 18 месяцев. После розлива без фильтрации вино еще год дозревает в бутылках.