Вино La Vis, «Ritratti» Pinot Grigio, Trentino DOC, 2013

Богатство и разнообразие терруаров позволило международным сортам занять свою нишу в регионе Трентино. Линейка вин «Ritratti» предлагает насладиться моносепажными винами из винограда сортов Шардоне, Гевюрцтраминер, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Пино Гриджио.

Сорт Пино Гриджио, первоначально называвшийся Руландер, попал в Трентино во второй половине VIII столетия. Виноград, используемый для производства вина «Ритратти» Пино Гриджио выращивается на южной стороне холма Прессано, где сочетание состава почв, климата, освещенности, влажности и высоты над уровнем моря является идеальным для культивирования Пино Гриджио. Его сбор проходит во вторую неделю сентября и осуществляется только вручную. Целые спелые ягоды прессуются и помещаются для брожения в терморегулируемые резервуары из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на осадке в тех же емкостях 6-8 месяцев. Завершает процесс создания вина выдержка в бутылках около 3 месяцев.