Описание
Прекрасное вино «A Mano» Edicion Limitada представляет собой купаж винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Масуэло, собранных с 35-летних лоз с виноградника «Pago El Rincon» в Риоха Альта. Вино выпускается лимитированной серией.
Урожай собирают вручную на пике зрелости. Первичное брожение виноградного сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 28° С в первые несколько дней после сбора. Последующая мацерация на кожице в небольших конических танках длится в течение четырех недель с целью максимального извлечения цвета и сортового аромата. Яблочно-молочное брожение проходит в новых бочках из французского дуба с частым перемешиванием для получения гладкой текстуры. Вино выдерживают в новых дубовых бочках — полгода во французских и 4 месяца в российских. Затем напиток разливается по бутылкам без фильтрации.
Вино «A Мано» Эдисьон Лимитада несколько лет подряд входило в «Топ-100» в рейтинге журнала «Wine Spectator» и теперь заслуженно считается эталоном вин Риохи. Винтаж 2011 года является обладателем золотой медали, полученной на конкурсе «Guía de Vinos Xtreme» в 2015 году.
Отзывы
Отзывов пока нет.