Вино Laporte Sancerre AOC Le Grand Rochoy White 2003

Превосходное вино Sancerre Le Grand Rochoy производится из лучшего винограда, который произрастает на известном с давних времен винограднике Домен дю Рошуа. Вино производится со старых лоз, 50% ферментируется в стальных ёмкостях при температуре 15-20°С., а остальное вино во французских бочках. Вино выдерживается в течение 12 месяцев на благородном осадке и еще 6 месяцев в бутылке. Потенциал хранения: 5-10 лет.

Хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основан в 1850 году в самом сердце престижного аппелласьона Сансер, и сегодня оно известно во всем мире благодаря винам высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансере занимают площадь 2 300 га. Здесь на 20 га, что составляет 80% площади виноградников хозяйства, посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 га) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые – с одной стороны долины и кремневые – с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Великой гордостью Ляпорт является Domaine du Rochoy (Домен дю Рошуа). На склоне площадью 10 га, известным своей богатой историей и исключительными почвами, произрастает великолепный виноград.

Домен дю Рошуа в коммуне Банне – это единственный склон в Сансерре. Когда-то он был галло-римским карьером под названием Rochetum. Располагающийся на краю Катона Вилла у реки Луара, Rochetum накапливает днём солнечное тепло, отдавая его ночью. Благодаря этому виноград созревает очень быстро и наделяет вина неповторимым характером, прекрасным балансом и изысканным минеральными нотами.