8500 ₽
Le Coste, «Carbo» — биодинамическое красное вино, созданное из винограда сортов Гречетто и Чильеджоло, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Лацио. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются естественной ферментации, проходящей без температурного контроля. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.
| Наименование 2 | "Карбо", 2013, 750 мл, Ле Косте |
|---|---|
| Цвет | Вино темно-рубинового цвета. |
| Вкус | бальзамическими нюансами и долгим, Вино демонстрирует округлый, соблазнительным послевкусием., шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками |
| Аромат | богатый аромат вина изобилует оттенками вишни, ванили, корицы, подлеска, смородины, трав и специй. |
| Гастрономические сочетания | Вино составит отличную пару всевозможным блюдам из мяса, выдержанным сырам и закускам. |
| region | Италия, Лацио |
| Производитель | Le Coste |
| Крепость | 12% |
| Объем | 0.75 л |
| Глубина цвета | тёмное |
| Тело/Насыщенность | среднее |
| Температура сервировки | 16–18 °С |
| Бренд | Le Coste |
| Описание. О производителе | 5 га, 5 га засажены старыми виноградными лозами, Clémentine Bouveron, Jean-Paul Thévenet и Phillipe Pacalet, Léon Barral, а 4 га — молодыми., в 2004 году приобрели 3 гектара земли под названием "Le Coste". Когда-то давно на ней произрастали виноградные лозы и оливковые деревья, где стал заниматься журналистикой, Жан Марко, Жан Марко Антонуци и его жена, из них 4, Клементин Буверон, которая изучала профессию винодела и была с детства увлечена этим. Жан Марк Антонуци получил бесценный опыт у Dard & Ribo, но в глубине души Жан Марко мечтал сам создавать вина. В 2001 году он познакомился со своей будущей женой, но на момент покупки земля была в заброшенном состоянии. Уроженец Рима, однако его карьера закончилась через год. Разочаровавшись в своей специальности, он уехал в Париж, писать о вине и еде. Эта профессия ему удавалась намного лучше, получил профессию адвоката |
Отзывы
Отзывов пока нет.