Описание
Le Domaine d’Henri, Chablis 1er Cru «l’Homme Mort» Vieilles Vignes AOC — изысканное белое вино с хорошо структурированным фруктовым вкусом и насыщенным ароматом. Виноград сорта Шардоне произрастает на лозах, возраст которых достиг 50 лет. «Л’Ом Мор» в переводе с французского означает «мертвый человек». Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. «Л’Ом Мор» — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры.
Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах (75%) и в старых дубовых бочках (25%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Отзывы
Отзывов пока нет.