Вино «Le Petit Chavin» Merlot, No Alcohol

«Le Petit Chavin» Merlot — безалкогольное вино, созданное из виноградного сорта Мерло, выращиваемого на виноградниках региона Лангедок-Руссийон. На смешанных грунтах преобладают известняковые и глинистые типы почв. Урожай собирается ночью, когда уровень сахара в ягодах наиболее стабилен. После традиционной винификации спирт деликатно удаляется методом вращающегося конуса. Благодаря такому методу сохраняется полнота структуры и сочность вкуса. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, содержащиеся в винограде.