Вино Le Puy, «Retour des Iles», 2016, wooden box

Вино «Retour des Iles» производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Карменере, выращенного на органическом винограднике. Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. Каждый год восемь лучших бочек грузят на борт «Tres Hombres», 32-метровой бригантины, единственной грузовой и безмоторной в мире. Кюве «Retour des Iles» выдерживается в течение 10 месяцев на лодке, которая пересекает Атлантический океан от Дуарнене (Бретань) вдоль испанского и португальского побережья до Кабо-Верде, затем проходит через Бразилию, Карибское море, Азорские острова, а затем Соединенное Королевство и возвращается обратно в Дуарнене. Во время путешествия вино развивается особенно уникальным образом под воздействием морского воздуха и постепенных естественных изменений температуры. Пористая природа бочонков придает интересный аромат вину благодаря тому, что на корабле также перевозятся и другие продукты, такие как какао, специи и кофе. Год спустя по прибытии вина обратно на винодельню оно выпускается в продажу специально к новогодним праздникам. Ежегодное производство не превышает 1 200 бутылок. Потенциал вина составляет 10-15 лет.