Вино Le «R» du Rieussec, Bordeaux Blanc Sec, 2008

Белое вино Le «R» du Rieussec изготовлено из сортов винограда Совиньон Блан и Семильон, выращенных на виноградниках Шато Рьёссек в Бордо. Ферментировалось вино в дубовых бочках, из которых 20% — новые. Такая методика придает вину прекрасный потенциал, а также сохраняет его свежим и ароматным. Винтаж 2008 года отличает насыщенный вкус и аромат экзотических фруктов, идеально сочетающихся с морепродуктами и белым мясом.

Весна 2008 года оказалась весьма холодной для Сотерна, что сказалось на количестве урожая. Однако теплые август и сентябрь позволили уцелевшим лозам замечательно вызреть, и урожай был успешно собран в конце сентября.

История этого знаменитого Шато, которое расположено в коммуне Фарг, в непосредственной близости к Шато д’Икем, простирается в глубь веков. Когда-то Шато Рьёссек было в собственности у монахов-кармелитов. Происхождение названия Rieussec остается неизвестным, хотя Клайв Коутс в «Grands Vins» пишет, что это имя может быть сокращением от Руиссо — речного потока, который проходит между Рьёссек и Икем. После революции конца XVIII века усадьба была национализирована и сменила много владельцев. На протяжении нескольких поколений Шато Рьёссек наряду с Шато д’Икем оставалось ведущим среди производителей вин Сотерна. Еще в 1868 году Чарльз Кокс отмечал, что «Рьёссек производит вина, которые очень похожи на вина Икем».

Но постепенно, с начала XX века, Шато начало приходить в упадок и к 80-м годам нуждалось в серьезной помощи. Причиной тому явились войны XX века, экономическая депрессия, породившая упадок спроса на дорогие сладкие белые вина, заражение лоз филлоксерой и мучнистой росой, изношенность зданий и виноградников, восстановление которых требовало больших инвестиций. Помощь пришла в 1984 году, когда Шато приобрел барон Ротшильд — большой знаток вин и мудрый бизнесмен, понимавший, что инвестиции в Шато Рьёссек — это очень хорошее вложение.

Сегодня виноградники Chateau Rieussec занимают одну из самых высоких точек в Сотерн, смежных на востоке с виноградниками д’Икем, и покрывают 90 из 130 гектар общей площади Шато Рьёссек. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет, 90% земли отдано сорту Семильон, 7% занимает Совиньон Блан и 3% Мюскадель. На винодельне, полностью восстановленной Ротшильдом в 1989 году, установлены пневматические прессы, которые помогают тщательной обработке плодов. В виноделии используются небольшие бочки с тем, чтобы каждым винтажом можно было индивидуально управлять и оценивать его. Перед выдержкой вина проходят строгий отбор, отобранные в качестве «Grand Vin» созревают до 26 месяцев в дубовых бочках, из которых примерно половина обновляется каждый год. Если качество не соответствует, вино классифицируется как второе — «Карм де Рьёссек«, названное по имени первых владельцев — монахов Карм де Лангон. Шато также производит вина «Клос Лабер» и «Шато де Кос», а также сухое белое вино «R de Rieussec», изготовленное из неботритизированного винограда и состоящего из примерно равных пропорций сортов Семильон и Совиньон Блан. Всего Шато производит около 10000 бутылок вина в зависимости от урожая.