Вино «Le Sec de Rayne Vigneau»

«Le Sec de Rayne Vigneau» — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на специальном участке в 7 га, где культивируются лозы только для изготовления белого сухого вина. Этот участок, как и другие виноградники Шато, был классифицирован как 1er Grand Cru Classé в 1855 году. Для винификации и выдержки используются специально разработанные деревянные чаны объемом в 80 гектолитров, конструкция которых позволяет производить постоянное перемешивание дрожжевого осадка, что придает вину замечательный баланс между свежестью и бархатистостью.

Виноградники Chateau de Rayne Vigneau расположены в уникальных климатических условиях аппелласьона Сотерн и занимают 84 гектара, что делает винодельню одной из самых больших в Сотерне. Возраст виноградной лозы в среднем составляет здесь 30 лет. Почвы представлены смесью песка, глины, и таких полудрагоценных камней, как оникс, сапфир, аметист и опал, разработкой которых и занимался Виконт де Ротон в начале XX века, когда ему принадлежало имение. В хозяйстве выращиваются только белые сорта винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Урожай собирается только вручную. С 2004 года владельцем Chateau de Rayne Vigneau является CA Grands Crus — дочерняя компания Groupe Crédit Agricole.