Вино «Le Sillage De Malartic» Blanc, 2005

«Le Sillage De Malartic» Blanc — второе вино Chateau Malartic Lagraviere, изготовленное из купажа двух сортов винограда — Семильон и Совиньон Блан. Это элегантное, освежающее, летнее вино отличается более полным вкусом в своем классе.
В 2005 году холодная зима сменилась мягкой весной и очень сухим летом. Относительно низкие температуры и прохладные ночи создали благоприятные условия для отличного созревания винограда, который показал превосходный баланс между кислотностью и сладостью. Сбор Совиньон Блан проходил в последнюю неделю августа, а Семильон дозрел в начале сентября. Виноград с отличным сочетанием цвета и аромата лег в основу вина с ярким, живым характером и исключительно интенсивным вкусом.

Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести, без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям, хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.