Вино Leaping Horse Vineyards, Pinot Grigio

Leaping Horse Vineyards, Pinot Grigio — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Гриджио, Вионье, Шардоне и Симфония, выращивается в Калифорнии на песчано-суглинистых, хорошо дренированных почвах. На виноградниках применяются органические методы земледелия. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация производится традиционным для белых вин методом. Выдержка проходит в чанах из нержавеющей стали. Вино отлично подходит в качестве аперитива, к мягким сырам, мясистой рыбе, такой как треска, запеченной или жареной курице, свежим салатам и блюдам вегетарианской кухни.

Leaping Horse Vineyards — молодая винодельня, созданная семьей Каутц. Семья Каутц из поколения в поколение занималась разведением лошадей и участвовала в скачках. Вина, рожденные из любви к лошадям, получили соответствующее название — «Прыгающая лошадь». Продукция Leaping Horse Vineyards представляет собой линейку незатейливых калифорнийских вин, произведенных в современном стиле виноделия. Семья Каутц более 35 лет продвигает органическое виноградарство. Сокращение урожая, удаление листьев, органические материалы и капельное орошение используются на виноградниках для улучшения качества и интенсивности вкуса плодов. Также используются покровные культуры, которые привлекают полезных насекомых. Кроме того, вокруг виноградников и прудов установлены ящики для сов и уток, что помогает сохранить окружающую среду обитания. Leaping Horse Vineyars входит в состав группы Ironstone Vineyards.

Винодельня Айронстоун Виньярдс — это огромное семиэтажное здание общей площадью около 7000 кв. метров, оборудованное по последнему слову техники, благодаря которой вина не становятся излишне терпкими и горькими, а, наоборот, приобретают хороший баланс танинов, свидетельствующий об отличном качестве молодого вина. Вино разливают на современном итальянском конвейере мощностью 100 бутылок в минуту.
Вина от компании Ironstone Vineyards пользуются большим спросом во многих странах, и их популярность вполне заслужена — высокое качество этих вин подтверждено многочисленными наградами. Так, за последние 3 года вина Айронстоун получили 57 наград на различных международных выставках и конкурсах.