Вино «L’Eclat Peyrassol» Rose, Cotes de Provence AOC, 2013

Розовое сухое «L’Eclat Peyrassol» — элегантное вино, чьи фруктовые нотки и свежесть идеально дополнят летние блюда. Вино можно пить уже сейчас или сохранить на пару лет. Один глоток этого восхитительного вина перенесет Вас в уютное кафе в маленьком городе с видом на Средиземное море, теплыми солнечными лучами, ароматами лаванды и трав. Розовое вино «Л’Экла Пейрасоль» является воплощением элегантной, но такой простой прелести Прованса.

Винное хозяйство Peyrassol имеет долгую, полную легенд историю. Его основание восходит к знаменитым рыцарям-тамплиерам, а первое вино было выпущено еще в 1256 году. В 1311 году Мальтийский орден наследует все имущество тамплиеров и поддерживает виноградники вплоть до 1789 года. Семья Ригорд приобретает имение в 1790 году, при этом управление передается по женской линии, в то время как мужчины семьи не принимают в жизни виноградников никакого участия. Только в 1967 году доктор Ригорд, после наследования, вплотную занялся имением, а его жена Франсуаза приняла решение о производстве вина. В 2001 году Philippe Austruy, впечатленный вином и увлеченный историей Пейрасоль, принимает участие в жизни хозяйства в качестве спонсора. Так, в 2002 году была посажена первая оливковая роща и проведена реструктуризация виноградников, с 2003 года виноделие осуществляется в новом винном заводе, в 2005 году земли имения были значительно расширены.