Вино Leeuwenkuil, Chenin Blanc

Вино Leeuwenkuil, Chenin Blanc производится из винограда, который выращивают на засушливых землях престижного района Свартленд, который часто сравнивают с французской долиной Роны, так как вина Свартленда обладают хорошей структурой, свежестью и доминирующими тонами фруктов. Условия региона естественным образом ограничивают урожай и дают спелые ягоды с высокой кислотностью. Сбор урожая проводится в апреле. Ферментация с натуральными дрожжами проводится в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино выдерживается на осадке как можно дольше. Дубовые бочки при изготовлении вина не используются, что позволяет сохранить в вине в чистом виде терруарные и сортовые характеристики, свежесть и чистоту.