Вино Leeuwenkuil, «Lion’s Lair» Chenin Blanc, 2015

Название «Lion’s Lair» повторяет имя компании на английском языке и означает «логово льва». Вино «Lion’s Lair» Chenin Blanc произведено из урожая с виноградных лоз, средний возраст которых составляет около 28 лет. Климат района Свартланд отличается крайне малым количеством осадков, что влияет на размер ягод, делая их мельче, но при этом наделяет более концентрированным вкусом. Эти земли часто сравнивают с французским регионом Долины Роны, так как их вина обладают хорошей структурой, свежестью и доминирующими тонами фруктов. Район Свартланд дает одни из лучших урожаев Шенен Блан и Шираз в Южной Африке. Купаж вина только наполовину составлен из сорта Шенен Блан, остальную часть составляют сорта Руссан, Гренаш Блан, Кларет и Верделло. Весь процесс создания вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре.