Вино Les Vignes de Paradis, «Un P’tit Coin de Paradis», Allobroges IGP

«Un P’tit Coin de Paradis» — натуральное белое вино с соблазнительным цветочным ароматом и сочным фруктово-минеральным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Шасла с 45-летних лоз, посаженных на илисто-песчаных почвах. Виноградники культивируются биодинамическими методами. Винификация проходит с минимальным вмешательством энолога. Полученный после прямого прессования сок ферментируется с натуральными дрожжами. Выдержка вина производится в цементных яйцеобразных емкостях и в старых 500-литровых деми-муидах. Потенциал хранения «Un P’tit Coin de Paradis» составляет 4 года.