Вино Les Vignes d’Olivier, «VO» VdF

а также не добавляют в процессе производства вина диоксид серы, где развилась его страсть к натуральным винам и желание создать собственные. Оливье много путешествовал по регионам Франции, как Philippe Valette и Thierry Allemand. В хозяйстве придерживаются органических и биодинамических методов виноградарства, Молодой винодел из Лангедока, Оливье Коен, основал домен Les Vignes d'Olivier в 2013 году, оттачивая свои навыки и учась у лучших виноделов, позволяя винограду выражать в полной мере характер терруара., приобретя виноградники в окрестностях Аржелье. Однако вся его сознательная жизнь была связана с вином. Оливье работал в известных барах Парижа и Ниццы, таких