Описание
Leth, Gruner Veltliner, Ried Scheiben — изысканное австрийское вино, виноград для которого выращивают в самом сердце региона Ваграм. Участки располагаются на холмах, на высоте 240-260 метров над уровнем моря. Почвы богаты известняком, что обеспечивают будущим винам округлость, насыщенность и минеральность. Средний возраст используемых лоз составляет 50 лет.
Эта местность дарит богатые и мощные вина, не исключением является и Лет, Грюнер Вельтлинер, Рид Шайбен. Бережно собранный вручную и тщательно отобранный виноград дробят и после 12-часового контакта с кожицей подвергают деликатному прессованию. Ферментация сусла осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали в условиях контроля температуры в течение пяти недель. Далее вино помещается в большую дубовую бочку, где выдерживается вплоть до бутилирования.
Потенциал развития вина составляет 3-10 лет. Свои органолептические характеристики вино лучше всего раскроет с рыбными блюдами, холодными и горячими закусками, жареным цыпленком и козьими сырами.
Отзывы
Отзывов пока нет.