Вино Ligas, «Pata trava»

Ligas, «Pata trava» — натуральное розовое полусухое вино из винограда сорта Ксиномавро, который произрастает на виноградниках в северной части Греции на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла. Почвы — известково-суглинистые, хорошо дренируемые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией с дикими дрожжами в нейтральных резервуарах. Выдерживается вино 6-8 месяцев в дубовых бочках. Осветление и фильтрация вина не проводится.