Описание
Вино Lis Neris, Chardonnay создается из винограда, который выращивается на щебнистых плато, почва которых богата известняковыми породами. Высота посадки — 60 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15 лет. Сразу же после сбора ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при температуре 20-22 °C, после чего в тех же контейнерах происходит процесс выдержки на осадке на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Шардоне от Лис Нерис — прекрасное мягкое вино с фруктово-цветочными оттенками, которое сочетает в себе синтез передовых технологий и вековых традиций итальянского виноделия.
Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.
Отзывы
Отзывов пока нет.