Описание
Lis Neris — красное сухое итальянское вино, которое считается одним из лучших среди выпускаемых винодельней Лис Нерис. Вино создано из сорта винограда Мерло (90%) с небольшим добавлением Каберне Совиньон. Ягоды собраны в регионе Corona (Сан-Лоренцо) с виноградника «Neris». Лозы, средний возраст которых около 10 лет, произрастают на высоте 60 метров над уровнем моря, на известняковых почвах с высоким содержанием гравия.
Процесс винификации начинается с двухнедельного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Выдерживается вино в 225-литровых бочках из французского дуба в течение 20 месяцев, а затем еще год после разлива по бутылкам оно находится в специально оборудованных погребах винодельни. За год производится около 6000 бутылок вина «Lis Neris». Потенциал развития вина составляет около 10 лет.
Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.
Отзывы
Отзывов пока нет.