Вино «Lo Zoccolaio» Barolo «Ravera» Riserva DOCG, 2014

«Lo Zoccolaio» Barolo «Ravera» Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на винограднике «Равера». Урожай, ограниченный 45 центнерами с гектара, собирается вручную в октябре-ноябре. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с кожицей в течение 18 дней. Выдержка в бочках из Славонского дуба длится 42 месяцев. Перед бутилированием вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Производитель вина — Azienda Agricola Lo Zoccolaio, символом которой является «Древо жизни», изображенное на этикетках вин хозяйства — входит в состав концерна «Fratelli Martini Secondo Luigi». «Cascina Lo Zoccolaio — драгоценный камень в составе группы Fratelli Martini», — написал Gambero Rosso в 2011.

Сразу после завершения Второй Мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — «Fratelli Martini Secondo Luigi». Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня «Фрателли Мартини» представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.