Вино Longview Vineyard, «Kuhl» Gruner Veltliner, 2018

Longview Vineyard, «Kuhl» Gruner Veltliner — приятное сухое вино из сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивают в прохладном климате Аделаида Хиллз. Само название вина, «Kuhl», прямо указывает на особенности погоды, влияющие на вегетацию винограда. В переводе с немецкого «kuhl» означает «холодный». Собранные вручную ягоды подвергаются дестеблированию и дроблению. Муст охлаждают и аккуратно прессуют, полученное сусло ферментируют в стальных резервуарах на естественном осадке. Перед розливом вино фильтруется. Лонгвью Виньярд, «Кюль» Грюнер Вельтлинер демонстрирует яркую фруктовость, сочность и особенную свежесть, подчеркивая и оправдывая своим характером название. Подавать его рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктов, острым сырам, закускам, белому мясу.