Вино Lornano, Chianti Colli Senesi DOCG, 2016

Вино Lornano, Chianti Colli Senesi DOCG изготовлено из одного сорта винограда — Санджовезе. Лозы культивируются на склонах холмов самой обширной субзоны Кьянти — Кьянти Колли Сенези, занимающей южные области региона. Виноградники произрастают на высоте 300 м над уровнем моря и ориентированы на юго–западную и южную стороны света. Обилие солнца и жаркие летние дни, в течение которых созревают ягоды, уравновешиваются прохладными ночами и свежими средиземноморскими бризами. Благодаря этим условиям, поспевающий виноград развивает оптимальные органолептические характеристики.

Урожай, собранный в первой половине октября, после очистки от гребней подвергли мацерации на кожице и ферментации в стальных танкерах, которая длилась 15–18 дней при температуре 26 °С. Перед бутилированием вино Лорнано, Кьянти Колли Сенези провело шесть месяцев в дубовых бочках.