Описание
Слово «Condes» происходит от латинского «comitis», что означает «компаньон» или «партнер». Происхождение слова восходит к комитам — спутникам императора в ранней Римской империи. В феодальной терминологии уезд имеет более низкий ранг, чем у маркизов и герцогств — и комиты были вооруженными спутниками королей или более высоких чинов, которые получили землю или поместье в знак признания их долга и на наследственной основе. Вина линейки «Los Condes» также готовы выступить преданными компаньонами каждодневной трапезы или просто скрасить одинокий вечер. «Los Condes» — вина, в которых не приходиться сомневаться.
«Los Condes» Macabeo-Chardonnay — свежее, гармоничное белое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Макабео (80%) и Шардоне (20%), которые произрастают на виноградниках хозяйства в Каталонии. Сорт Макабео очень хорошо адаптируется к различным типам почв и климату. Он широко культивируется в Каталонии, где приспособился чрезвычайно хорошо, особенно в бассейне реки Эбро. Сорт Шардоне изначально выращивался в Бургундии во Франции и благодаря своей приспособляемости стал самым распространенным и широко признанным белым сортом во всем мире.
Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Легкое прессование и дальнейшая ферментация проходит при контролируемой температуре 15 ºC в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных емкостях. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.
Вино «Los Condes» Macabeo-Chardonnay можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы, пастой с легкими соусами, салатами и фруктами.
Отзывы
Отзывов пока нет.