Вино Louis Carillon, Puligny-Montrachet AOC, 2009

5197 

Артикул: в40628 Категория:
Загрузка...

Описание

«Puligny-Montrachet — это совершенно сказочный образец элегантных, характерно минеральных вин Пюлиньи, способных доставить удовольствие тем, кому посчастливится их попробовать»,
Роберт Паркер, «The Wine Advocate».

Puligny-Montrachet, 2009 — удивительно тонкое, изящное и очень гармоничное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне. В его аромате преобладают чистые фруктовые ноты, которые в сочетании с превосходными минеральными оттенками создают восхитительно концентрированную и богатую композицию. Вкус вина пленяет мощной структурой, сбалансированной кислотностью и очень женственными цветочно-минеральными тонами. Превосходный потенциал хранения вина позволит настоящим гурманам через несколько лет ощутить неизведанные грани этого потрясающего напитка.

В процессе создания вина Пюлиньи-Монраше собранный вручную виноград мягко прессуют, после чего применяют дебурбаж при низкой температуре на протяжении 12-18 часов. Естественная ферментация проходит при температуре, которая не превышает 25°С. Как правило, виноделы компании не применяют никакого искусственного воздействия в ходе создания вина. Выдержка на осадке осуществляется в бочках в течение одного года. При этом новые бочки составляют всего 15%, а остальная часть — максимум 4-летние. Затем вино помещают в резервуары из нержавеющей стали, где оно остается еще 6 месяцев. Перед розливом вина в бутылки применяют осветление и очень легкую фильтрацию.

Детали

Наименование 2

2009, 750 мл, Луи Карийон, Пюлиньи-Монраше

Цвет

Вино светло-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина очень богатый, восхитительными нотами засахаренных фруктов и цветов на фоне характерной минеральности. Послевкусие длительное, мягкий, полный, свежий, сложный, со сбалансированной кислотностью, умеренно сухое.

Аромат

а минеральные нюансы гармонично дополняют прекрасную ароматическую композицию., богатый аромат вина очаровывает фруктовыми нотами лимона и персика, изящный, чистый

Гастрономические сочетания

белым мясом., Вино превосходно в качестве аперитива, мягкими сырами, рыбой, хорошо сочетается с морепродуктами

region

Бургундия, Кот де Бон, Франция

Производитель

Louis Carillon

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

светлое

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

10–12°С

Бренд

Louis Carillon

Описание. О производителе

а Domaine Louis Carillon остался под руководством его брата Жака., а самые старые лозы были посажены еще в 1935 году. Здесь выращивают всего два сорта винограда — Шардоне и Пино Нуар, а также некоторые элементы в холле. Погреба для выдержки и хранения вин располагаются напротив местной церкви. Общая площадь высококлассных виноградников хозяйства составляет 12 гектаров, а также поставляются в специализированные бакалейные магазины и престижные рестораны. Компания, Австралию, без сомнения, было основано в Пюлиньи еще в 1632 году. Прекрасный дом построен из камня, в частности в Великобританию, имеющих поклонников не только во Франции, когда-то бывшего основой старого замка. Свидетельством тому являются стрельчатые арки в зале, которые являются сырьем для производства прекрасных белых и красных вин, которым владеет Луи Карийон и два его сына — Жак и Франсуа, некоторые из них удостоены самых высоких категорий Premier Cru и Grand Cru. Средний возраст лоз колеблется от 35 до 40 лет, но и в мире. После выхода Луи Карийона на пенсию, но и за ее пределами. Почти 80% всей продукции экспортируется в различные страны мира, Новую Зеландию и Сингапур. Во Франции вина Louis Carillon хорошо известны многим частным дегустаторам и гурманам, Семейное хозяйство, способных претендовать на звание лучших не только в Европе, США, сыновья Франсуа и Жак взяли на себя управление семейным Доменом. В 2010 году было принято совместное решение разделить недвижимость. Таким образом, Франсуа возглавил и управляет Domaine Francois Carillon, является лидером по производству элегантных и поразительно богатых вин высочайшего качества

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Louis Carillon, Puligny-Montrachet AOC, 2009”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее