Описание
Жеврэ-Шамбертен является самой северной из больших коммун Кот де Нюи. Здесь расположены 26 виноградников Премье Крю и 8 Гран Крю. Половина Премье Крю Жеврэ лежат на восточной стороне склона, а другая половина занимает крутые юго-восточные склоны на севере, сложенные из известковых и глинистых почв. Виноградник «Кло де Без» имеет восточную экспозицию между Мази-Шамбертен Гран Крю и Гран Крю Шамбертен. Пино Нуар для вина Chambertin Grand Cru «Clos de Beze» винифицируется в течение 3-4 недель в чанах, после чего вино выдерживается 18-20 месяцев в дубовых бочках. В результате мы можем наслаждаться роскошным, восхитительным вкусом вина с прекрасной текстурой и великолепной сбалансированностью. Прекрасный потенциал хранения позволит вину сохранить богаство вкуса и аромата в течение 25 лет!
2011 год начался довольно теплой сухой весной. Распускание почек и цветение были ранними. В результате, относительно небольшое количество винограда созрело быстро, и сбор урожая стал возможным в первых числах сентября. Несмотря на некоторые погодные сложности, виноград обладал хорошим уровнем кислотности и зрелыми, шелковистыми танинами. Опытные эксперты предполагают, что этот винтаж непременно станет выдающимся.
Louis Henry Denis Jadot основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.
Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.
Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.
В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.
В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.
Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.
С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.
В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел «Cadus», где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.
Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.
Отзывы
Отзывов пока нет.