Вино Louis Jadot, «Clos de Malte» Rouge Santenay AOC, 2009

1227 

Артикул: в31883 Категория:
Загрузка...

Описание

«Clos de Malte» Santenay — красное сухое вино с сильным «мужским» характером. Его производят из винограда Пино Нуар, выращенного в винограднике Clos de Malte, который находится на территории самой южной в регионе Кот-де-Бон коммуны Сантене. Виноградник площадью 17,3 акра разбит в восточной части коммуны у подножия Холма Трех Крестов (Des Trois Croix), расположенного в небольшой долине, защищенной от ветров. Вокруг виноградника сохранилась каменная стена, а на его границе находится небольшая романская церковь 12-го века, перед которой стоит вырубленный из камня мальтийский крест. Свое название «Clos de Malte» виноградник получил в начале 19 века в честь религиозного ордена, построившего эту церковь. С 1993 года виноградник полностью принадлежит Дому Луи Жадо. 13 акров земли занимает сорт Пино Нуар, а на остальной площади растут лозы Шардоне, которые прекрасно прижились на меловых и глинистых почвах. Благоприятные климатические условия дают возможность получать элегантные красные вина средней глубины с тонким фруктовым ароматом и сложным вкусом.
При изготовлении вина сусло от 3 до 4 недель проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Затем «Clos de Malte» Santenay около 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. При соблюдении надлежащих условий хранения вино может развиваться в бутылке 5-10 лет.

Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю.
Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.
Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.
В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.
В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.
Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградников в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.
С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.
В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел «Cadus», где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Детали

Наименование 2

"Кло де Мальт" Сантене, 2009, 750 мл

Цвет

Вино цвета насыщенного рубина.

Вкус

Вино обладает энергичным, достаточно сложным вкусом средней плотности. На фоне богатой фруктовой палитры чувствуются хорошо выраженные танины, которые оставляют свои нюансы в затяжном послевкусии., хорошо структурированным и сбалансированным

Аромат

дыма, Свежий, специй и подлеска., яркий аромат красных ягод гармонично дополняют оттенки миндаля

Гастрономические сочетания

зайчатине и оленине., Это вино является лучшим сопровождением для сытных мясных блюд. Оно отлично подойдет к тушеной ягнятине с травами

region

Бургундия, Кот де Бон, Франция

Производитель

Louis Jadot

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://www.louisjadot.com/

Бренд

Louis Jadot

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Louis Jadot, «Clos de Malte» Rouge Santenay AOC, 2009”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее