Описание
Gevrey-Chambertin 1-er Cru «Les Cazetiers» — элегантное вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный в одной из лучших винодельческих деревень Кот де Нюи. Виноградник «Les Cazetiers» считается самым выдающимся Премье Крю хозяйства Латур, его название происходит от слова «Castiers», что означает «укрепленное место». Виноград собирают вручную, после чего ферментируют в открытых чанах традиционным способом. Выдерживается вино 10-12 месяцев в дубовых бочках, их которых 40% — новые. Потенциал хранения вина Жевре-Шамбертен Премье Крю «Ле Казетье» составляет 10 лет.
Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.
Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.
В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.