Вино Louis Magnin, «Tout Un Monde», Arbin AOP, 2012

«Tout Un Monde» — богатое, зрелое, но при этом очень свежее вино с минеральными и ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Мондоз Нуар, который выращивается исключительно в департаменте Савойя. Урожай для изготовления вина собирается вручную со очень старых 100-летних лоз, посаженных дедом нынешнего владельца, которого тоже звали Луи Маньян. Виноградник имеет уникальные почвы из красной глины с вкраплениями известняка. На винодельне плоды отделяются от гребней и ферментируются в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Для выдержки вина в течение 18-24 месяцев используются 600-литровые дубовые баррики. «Тут Ун Монд» выпускается в крайне малом количестве, не превышающем 2600 бутылок.