Вино Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2011

Kirchberg de Ribeauville Riesling — белое сухое вино из одноименного региона Кирхберг де Рибовилле, получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Эта территория давно признана идеальной для выращивания винограда, в частности сорта Рислинг. Впервые о виноградниках Кирхберг де Рибовилле упоминается еще в 1328 году. Сегодня винные критики единодушно утверждают, что эта земля принадлежит к «элите» Эльзасских Гран Крю. Участки располагаются на склонах холмов с южной и юго-западной диспозицией. Это обеспечивает виноградникам достаточное количество солнечного света, что способствует быстрому созреванию ягод.

Винтаж 2011 года характеризовался довольно снежной, холодной зимой и небольшим количеством осадков. Тем не менее, в период цветения погодные условия были благоприятными. Сухая и солнечная погода способствовала быстрому развитию вегетативного цикла, в частности, хорошей завязи плодов. Урожай был собран в период с 7 по 12 сентября. Известный винный критик Gault Millau называет винтаж 2011 года: «легким, освежающим и минеральным».