Описание
Восхитительное красное вино «Le Vigne» обладает достаточно сложной вкусовой и ароматической структурой, сформированной благодаря использованию винограда с разных виноградников — «Ceretta», «Conterni», «Merli» и «Vignane».
Урожай в 1999 году был собран немного позже, чем это предполагалась по прогнозам — 2-21 октября. Но, несмотря на это, год характеризовался отличным производственным циклом. Ягоды с каждого виноградника винифицировались отдельно. Мацерация длилась от 24 до 36 часов, алкогольная ферментация — 6-9 дней в стальных резервуарах. Вино на протяжении двух лет выдерживалось в дубовых бочках емкостью 500 литров. После розлива по бутылкам в декабре 2001 года, выдержка продлилась еще 18 месяцев. В 1999 году было произведено около 15 000 бутылок «Le Vigne».
Винное хозяйство Лючиано Сандроне (Luciano Sandrone) было основано в 1978 году. Идея создания идеального вина из винограда сорта Небиолло — лучшего представителя зон Ланге и Бароло — культивировалась здесь с самого начала. Первыми удачными винами стали «Cannubi Boschis», Barbera D’Alba и Dolcetto d’Alba — именно с ними хозяйство Сандроне вышло на мировой рынок, начав с США и Швейцарии. С тех пор вина Сандроне — цельные, чистые и выразительные — неизменно получают признание критиков как образцы лучшего сочетания традиционных методов виноделия и новейших технологий.
Отзывы
Отзывов пока нет.