Вино Lutum, «Sanford & Benedict» Pinot Noir, 2013

Lutum, «Sanford & Benedict» Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике «Sanford & Benedict», расположенном в 10 км от Тихого океана. Виноградные лозы были высажены в 1971 году Ричардом Сенфордом и Майклом Бенедиктом. Сбор урожая проводится исключительно вручную в начале сентября. После пятидневной холодной предферментационной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах и барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба (25% — новые) в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.