Вино Madeira «Barbeito» Medium Sweet 3 Years Old

Мадера «Barbeito» Medium Sweet 3 Years Old изготовлена из винограда Тинта Негра — одного из наиболее распространенных красных сортов на Мадейре. Считается, что этот мягкий сорт произошел от скрещивания сортов Пино Нуар и Гренаш. Виноград для этого замечательного вина выращивается в регионах Estreito de Camara de Lobos и Sao Vicente. Сусло получают с помощью пневматического пресса из зрелых, тщательно отобранных ягод. При изготовлении мадеры для достижения оптимальных вкусовых характеристик применяется традиционная технология «estufagem». При достижении необходимой степени сладости, процесс брожения прерывают путем добавления в вино спирта. До полного созревания мадера на протяжении 3-х лет выдерживается в дубовых бочках. Затем ее купажируют и разливают по бутылкам.
Мадера «Barbeito» Medium Sweet награждена золотой медалью на международном конкурсе «Berliner Wein Trophy» в 2010 и 2011 годах.

Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры, производимой в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.

У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке Винэкспо-2003 специальным дипломом жюри была награждена мадера «Серсиаль» 1978 года.