Вино «Мадера Геленджика»

Винный напиток «Мадера Геленджика» производится из белых сортов винограда, который благодаря особой технологии обработки сусла, приобретает характерный вкус и аромат изюма, карамели, ржаной корочки и жареных орехов. Несмотря на высокую крепость и яркую кислотность, вино пьется легко. Именно поэтому иногда Мадеру называют дамским коньяком.
Согласно новому винному законодательству в категорию «винных напитков» попали все крепленые вина, содержащие более 9% этилового спирта, а также имеющие в своем составе зерновые и другие не виноградные спирты, которые часто используются при создании крепленых вин по устоявшейся десятилетиями технологии.