Вино Mainque, Rio Negro 2007

Майнке Рио Негро – красное элегантное вино, изготавливаемое из сорта винограда Мерло. Виноградники производителя Бодега Чакра возделываются исключительно биодинамическим способом. При производстве вина проводятся холодная мацерация в нейтральных емкостях в течение 5 дней и ферментация с использованием природных дрожжей в течение 3-х недель. Малолактическую ферментацию производят в дубовых бочках. Выдерживают вино в течение 23 месяцев в бургундских дубовых бочках. Перед разливом в бутылки вино не фильтруется. Благодаря холодной зиме и весне Майнке Рио Негро 2007 года получилось необычно тонким и минеральным. Потенциал хранения вина – 5-10 лет.

«Bodega Chacra» – это новый успешный проект знаменитого тосканского дома «Tenuta San Guido» в Аргентине. Вина этого проекта, только появившись, вошли в избранный круг культовых вин Южной Америки. Основатель компании, Маркиз Пьеро Инчиза делла Роккетта – один из самых известных итальянских виноделов, представитель клана Инчиза делла Роккетта, внук Марчезе Марио Инчиза делла Рокетта и племянник Николо Инчиза делла Рокетта. Его предки занимались виноделием еще в XVII веке, а его дед создал великое вино Sassicaia. Пьеро решил доказать, что он на что-то способен и без помощи семьи. Отказавшись от блестящей финансовой карьеры, он стал заниматься вином. Бодега Чакра (Bodega Chacra) появилась в 2004 году, когда Пьеро купил заброшенный виноградник 1932 года с лозами Пино нуара, расположенный в Долине Рио Негро, в северной Патагонии. Терруар Chacra, возвышающийся на 250 метров над уровнем моря, по сочетанию климата и известковых почв является идеальным для выращивания Пино Нуар. К винограднику 1932 года и собственным молодым посадкам добавились виноградники 1955 и 1967 годов. Инчиза выпускает отдельное вино с каждого из них.