Вино Maison Castel, Grande Reserve Chardonnay, Pays d’Oc IGP

Для изготовления вина Maison Castel, Grande Reserve Chardonnay использовался виноград со специально отобранных терруаров. Собранные на них ягоды Шардоне обладают отличным потенциалом и характерными сортовыми оттенками тропических фруктов. Тщательная селекция материала обеспечивает вину элегантностью и полноту вкуса. Для создания Мезон Кастель, Гранд Резерв Шардоне используется исключительно сок, без шкурок винограда. Будущее вино ферментируется при температуре +15-17°С, по окончании процесса оно отдыхает на осадке еще два-три месяца при регулярном перемешивании. Такая технология придает напитку сложность и объем, продолжительность и сложные вкусовые нюансы. Сервировать его рекомендуется к рыбе, птице и сырам.