Описание
Красное сухое вино «Maison Les Alexandrins» Cote-Rotie Rouge AOP изготовлено из винограда сортов Сира и Вионье, выращенных в южной части апелласьона Кот-Роти. Виноград выращивали здесь с древнейших времен, пика своего развития виноградарство достигло в 1890 году. В то время филлоксера и другие болезни не повлияли на виноградные лозы. Но великая война 1914-1918 годов свела на нет усилия виноградарей. Разрушительные последствия были преодолены только к началу 1960-х годов. Сейчас виноградники расположены на склонах правого берега Роны, крутизна холмов достигает 60%. Участки находятся на высоте 180-325 метров над уровнем моря. Почвы имеют гранитную основу и покрыты слоем сланца, песка и известняка. Большая часть винограда поступает с юга апелласьона с участков Кот-Блонд и Кот-де-Тупен. В 2018 году виноделам посчастливилось получить очень хороший урожай. Это был щедрый год, несмотря на серьезные погодные «капризы», потребовавшие самого пристального внимания профессионалов. После сбора урожая виноград проходит предферментационную мацерацию и алкогольное брожение, которые занимают около 20 дней. В первые дни брожения винное сусло перемешивается каждый день вручную. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в старых дубовых бочках. Вино урожая 2018 года рекомендуется употребить в период между 2021 и 2030 гг.
Отзывы
Отзывов пока нет.