Описание
Maison Nicolas Perrin, Cornas — красное вино, которое производится из винограда сорта Сира с виноградника под названием «Les Eygats», расположенного в винодельческом регионе Cornas, в департаменте Ардеш, на правом берегу реки Рона. Этот небольшой регион площадью всего 90 га производит красные вина с хорошим потенциалом хранения. Вина здесь производят с XX века. Корнас получил статус DOC в 1938 году. Виноградники расположены на высоте 250 метров на южных и юго-восточных склонах холмов. Сбор урожая начитается в конце сентября. Перед брожением проводится холодная мацерация. В течение первых нескольких дней ферментации и мацерации, занимающих в общей сложности 20 дней, регулярно производится перекачка сусла. Старение в одно- и двухлетних бочках длится 15 месяцев. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2017 по 2024 год.
Maison Nicolas Perrin — компания, рожденная благодаря встрече семьи Перрен, занимающейся виноделием в Южной Роне, и Николя Жабуле — человека, сделавшего ставку на винодельческий потенциал Северной Роны. Этот необычный тандем сегодня создает уникальные вина. Подтверждением тому стал настоящий фурор в мире виноделия, который произвели их вина. Первыми выпущенными ими винами стали «Эрмитаж» урожая 2006 года, «Сен-Жозеф» и «Кот-Роти» 2007 года и «Эрмитаж блан» 2008 года. Все эти вина сразу получили высокие оценки специалистов и лучших журналистов мира. С 2009 года винодельня выпускает также такие наименования как «Кондрийе», «Корнас» и «Кроз-Эрмитаж». Все вина перед бутилированием созревают в погребах семьи Перрен.
Основной целью проекта «Maison Nicolas Perrin» является создание вин исключительного качества. Поэтому каждое из них выпускается в весьма небольшом количестве, что делает продукцию от «Nicolas Perrin» еще более интересной и притягательной.
Отзывы
Отзывов пока нет.